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熱門關(guān)鍵詞： 鮮香粉調(diào)料批發(fā) 調(diào)味品批發(fā)廠家 火鍋燒烤調(diào)料 調(diào)料批發(fā)
新鮮宰殺的走地雞收拾干凈，加生姜，涼水入鍋。水開后加一勺黃酒，開著蓋滾約5分鐘，轉(zhuǎn)小火加蓋煲15分鐘，關(guān)火燜15分鐘。
取出迅速投入冰水中將雞皮收緊，斬件備用。
熱鍋涼油，下入大蒜、小蔥、小米辣，加入【大廚四寶·青花椒醬】 炒出香味，倒入煮雞原湯，加入鹽、糖調(diào)味。煮沸后倒在斬件的雞塊上。
鮮花椒點(diǎn)綴裝飾，浸泡1小時(shí)之后再吃味道更好。
本文標(biāo)簽： 青花椒醬 藤椒雞 標(biāo)準(zhǔn)化醬汁-大廚四寶
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