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大廚四寶35年專(zhuān)注餐飲配料研發(fā)、銷(xiāo)售為10000+餐飲企業(yè)提供味道解決方案

    
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濃縮鮮香粉為什么能在復(fù)合調(diào)味料中脫穎而出

濃縮鮮香粉為什么能在復(fù)合調(diào)味料中脫穎而出

濃縮鮮香粉的的提香原理，是用原料精制而成的復(fù)合調(diào)味料，加入在食材中，能使食材的品質(zhì)得到提升，使用范圍廣泛，可適用于各種米面制品和鹵菜中，在燉煮菜品也可廣泛食用，濃縮鮮香粉呈米黃色粉末，細(xì)膩易溶解，與食…
過(guò)橋米線湯底，過(guò)橋米線配料盡在青島大廚四寶

過(guò)橋米線湯底，過(guò)橋米線配料盡在青島大廚四寶

云南過(guò)橋米線的湯底使采用骨湯搭配而成，可采用青島大廚四寶餐料有限公司自主研發(fā)生產(chǎn)的濃縮鮮香粉和豬骨白湯雞骨白湯等產(chǎn)品進(jìn)行搭配，省卻骨湯燉煮時(shí)間，對(duì)廚師要求低，廚房小白也可做出云南傳統(tǒng)過(guò)橋米線，降低成本…
中央廚房必備復(fù)合調(diào)味料，山東中央廚房解決難題盡在青島大廚四寶

中央廚房必備復(fù)合調(diào)味料，山東中央廚房解決難題盡在青島大廚四寶

最近在餐飲界有一種餐飲類(lèi)型，在近期卻殺出重圍，不與人接觸，干凈衛(wèi)生，環(huán)保型高，營(yíng)業(yè)額，毛利高達(dá)到75%，菜品眾多，近期被點(diǎn)名夸獎(jiǎng)，這種類(lèi)型便是中央廚房，無(wú)需廚師也能做出爆款菜品。
團(tuán)餐調(diào)味品選青島大廚四寶

團(tuán)餐調(diào)味品選青島大廚四寶

團(tuán)餐的菜品是由中央廚房進(jìn)行生產(chǎn)，團(tuán)餐菜品在制作時(shí)有一下幾點(diǎn)要求，由于團(tuán)餐在只做過(guò)程的標(biāo)準(zhǔn)化，決定了團(tuán)餐在制作方面，要嚴(yán)苛把控味道，團(tuán)餐制作是大批量工業(yè)化的制作，每天近千份的菜品如何把控味道，使用標(biāo)準(zhǔn)化…
拿走！全國(guó)11位大師做菜“秘方”，學(xué)會(huì)這招秒變五星大廚

拿走！全國(guó)11位大師做菜“秘方”，學(xué)會(huì)這招秒變五星大廚

疫情期間，為了給忙碌的年輕人帶來(lái)大師級(jí)久違的“舌尖上的味道”，青島大廚四寶公司組織全國(guó)十余位專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)研發(fā)了一款“烹飪神器”-小石窖醬汁，這些醬汁融入了全國(guó)各地眾多烹飪大師的“美食秘方”，小石窖醬料醬汁…

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